Cill Ulta

Cill Ulta, som verkar som Lárionad Acmhainní Nádúrtha CTR i Donegal Gaeltacht, är ett anmärkningsvärt socialt företag. Det ligger inbäddat i ett avlägset område och fokuserar på hållbara trädgårdsodlingsmetoder inom ramen för den cirkulära ekonomin samtidigt stöds den lokala turismen. Platsen är strategiskt belägen i ett särskilt skyddat område (SPA), som fungerar som en fristad för Kornknarrar och den gränsar till ett särskilt bevarandeområde. Denna 13 hektar stora plats har en rik historia, som ursprungligen började som ett tomatodlingsföretag på 1960-talet, försörjde Dublins marknader och erbjuder sysselsättningsmöjligheter i över sex decennier.

På 1970-talet ledde stigande energikostnader till att växthusen övergavs och demonterades för försäljning av deras värdefulla metaller, vilket lämnade platsen som en industriell ödemark. Endast ett tunnland växthus återstod, som senare byggdes om med avvecklat glas från Nederländerna.

Idag spelar Cill Ulta
- en viktig roll i samhället genom att tillhandahålla grönsaker fria från kemikalier och bekämpningsmedeltill över 80 missgynnade familjer i regionen, samt
- förse lokala restauranger och butiker med hållbar, lokalt producerad mat, förpackad på ett miljövänligt sätt

Cill Ultas engagemang för hållbarhet sträcker sig till uppsamling av regnvatten, genom att använda två reservoarer på plats för att stödja deras affärsmodell för cirkulär ekonomi. Anläggningen har sju polytunnlar, inklusive två för forskning, en bigård och en förpackningsbutik. De är också involverade i två europeiska innovationspartnerskap (EIPs), som syftar till att föryngra 60 tunnland övergiven mark och förbättra markens kvalitet.

Organisationen använder utrustning med låg påverkan för att förbättra markkvaliteten och markbiologin.

Cill Ulta tr emot olika bussturer, erbjuder besökarna en unik lokal matupplevelse och illustrerar hur kostvaror kan fräschas upp. Det är också hem för Northwest Bioeconomy Hub, dedikerad till att forska och utveckla bioekonomilösningar. Här använder en liten anaerob kokare organiskt avfall som råvara och producerar naturligt gödsel på plats.

Cill UCill Ulta erbjuder ett brett utbud av kurser, till exempel biodling, havs- och strandstudier, observation av flyttfåglar och återupplivande av hotade arter. De främjar också social integration genom samarbeten med Mental Health Ireland och trädgårdsterapi.
Organisationen är aktivt involverad i turism med cirkulär ekonomi och främjar en sensorisk trädgård i växthusen. Detta initiativ är inte bara unikt utan också avgörande för regionen, eftersom det visar hur principer för cirkulär ekonomi kan integreras i turism, minska avfall, generera biogas och främja social integration.

Cill Ulta ser utbildning som ett kraftfullt verktyg för beteendeförändring. Genom pedagogiska turer främjar de konceptet med ett hållbart cirkulär ekonomi matsystem, förmedlar kunskap till människor i alla åldrar genom praktiska demonstrationer.

Deras rum utan koldioxid ger ett fridfullt utrymme för individer att återknyta kontakten med naturen, landet och sin omgivning. Trädgårdsterapi är ett växande fokus på Cill Ulta, som dessutom stödjer social integration och erbjuder en distinkt upplevelse för besökarna.

Inom cirkulär ekonomiturism när det gäller trädgårdsodling är Cill Ulta en pionjär. Besökare har möjlighet att engagera sig i ekoturismupplevelser och fördjupnde aktiviteter relaterade till hållbart jordbruk, trädgårdsskötsel och ansvarsfull rengöring av bestick. Organisationen erbjuder praktiska workshops, upplevelser från jord till bord och volontärprogram som visar upp hållbara trädgårdsodlingsmetoder samtidigt som de främjar en djup koppling till naturen.

Många finner lindring i Cill Ulta-växthusen, som ger en unik form av syrgasbehandling, tack vare det mångsidiga livet som frodas inom dem. Dessa levande miljöer främjar inte bara den lokala sektorn utan bidrar också till regionens ekonomiska vitalitet.

Cirkulär strategi: Loop

Land: Irland

Anaerob kokare

Anaerobic Digester använder råmaterial från anläggningen och skapar biogas och naturlig gödning.

Detta fungerar som en demonstrationsmodell som minskar matsvinnet, men som också visar hur gröna energisystem som biogas som skapats från matavfall används. Detta är ett viktigt projekt eftersom landsbygdsregionen med hållbar grön energi har kunnat notera ett långsamt uppsving i förhållande till kostnaderna som förknippades med installationen och tekniken. I Cill Ulta har vi sett att prisökningar på energi kan resultera i strukturella skador och ointresse.

AD-systemet i Cill Ulta är den första automatiserade anaeroba rötkammaren i Irland som minskar avfall och producerar förnybar energi och naturligt gödningsmedel för att återanvändas som växt- och vegetabiliska biostimulanter som i sin tur främjar cirkulära bioekonomiprinciper.

Cill Ulta är en SEC-mentor och ligger i en dekarboniseringszon, därför har vi möjlighet att demonstrera och visa upp för besökare olika förnybara energikällor. Vi har lokaler för besökare som trädgårdsterapirummet, sensorisk trädgård och biogas som fungerar som en förnybar energikälla för vårt lilla köksutrymme – målet är att visa för besökare på platsen att avfall är värdefullt och att det kan användas som en råvara som senare används vid matlagning.

Ekonomisk påverkan
När det gäller ekonomiska besparingar förväntas de kunna spara 75 % genom att använda biogas istället för el, särskilt när det gäller matsalar och picknickplatser utomhus. De främjar samhällsengagemang genom att öka medvetenheten om hållbar förnybar energi och man hittar nya lösningar, särskilt biogas och naturliga gödselmedel, för att mildra ökningen av elkostnader,

Sociala effekter
Sociala effekter inkluderar social integration, hälsosamma livsmedelssystem för regionen inklusive de produkter som levereras till turistnäringen. Det är inte på något sätt ett litet projekt eftersom de kan demonstrera, underlätta och utbilda om hur matsystemet som de använder kan hjälpa till med minskad miljöpåverkan och stödja en vardagsvara som hälsosam mat och eliminera matsvinn samt främja naturliga bekämpningsmedel gödselmedel som är fria från kemikalier.

Miljöpåverkan
För var tredje tugga vi äter är vi beroende av bina. Cill Ulta har förstått den viktiga utmaningen att skapa ett hållbart livsmedelssystem med mindre koldioxidutsläpp. Vi har använt en bottom-up-metod och hittat cirkulära ekonomilösningar för såväl de dagliga som de föränderliga livsmedelssystemen. Vi gör det för att ta itu med en global livsmedelssäkerhetsfråga på lokal nivå och eliminera avfall.

Personalavdelning
Personalrelaterade kostnader.

Finansiella resurser
Resurserna för detta projekt var högre än förväntat: den anaeroba kokaren kostade 10 500 euro, medan övriga tillbehör kostade 120 euro för biogaspåsen, kranar och elarbeten kostade 1 000 euro och pentryt kostade 28 000 euro.

Andra resurser
Inga andra nödvändiga resurser har nämnts.