În peisajul de afaceri actual, care evoluează rapid, adoptarea practicilor circulare este esențială pentru companiile mici din turism care se străduiesc să obțină sustenabilitate și creștere. Deși conceptul de circularitate poate părea complex, în special pentru companiile care nu au fost înființate inițial ca întreprinderi circulare, putem utiliza abordarea practică cunoscută sub numele de metoda Bottom-Up. Această abordare implică implementarea unor proiecte circulare la scară mică în cadrul companiei, mutând treptat accentul pe circularitate și promovând creșterea sustenabilă a business-ului.
Acest submodul servește drept ghid pentru micile companii de turism care adoptă practicile circulare, concentrându-se pe învățarea abilităților esențiale necesare în conducerea unui business circular eficient. Pornind de la proiecte și inițiative tangibile, companiile pot construi progresiv o strategie pentru a deveni complet circulare.
Aprofundare în subiecte cheie
Submodulul constă din trei secțiuni:
1. Identificarea și selectarea abilităților circulare
○ Această secțiune explorează gama variată de abilități "verzi" sau "circulare" esențiale pentru navigarea în peisajul economiei circulare. Pornind de la cadre precum GreenComp al Uniunii Europene și de la informațiile din raportul ”Kalmykova et al.”, vom analiza modul în care am selectat și clasificat aceste abilități.
2. Sondaj privind abilitățile C-Tour:
○ Aici, examinăm constatările sondajului privind abilitățile C-Tour realizat în rândul compniilor mici din turism. Prin intermediul acestui sondaj, evaluăm importanța percepută a abilităților circulare în rândul companiilor și evaluăm competența acestora în a le stăpâni.
3. Integrarea abilităților circulare în designul afacerilor:
○ Această secțiune prezintă modul în care abilitățile circulare pot fi integrate în proiectarea și implementarea unor proiecte circulare concrete. Prin intermediul exemplelor din baza de date C-Tour, cursanții vor înțelege modul în care aceste competențe pot fi aplicate în scenarii din lumea reală pentru a stimula practicile sustenabile și pentru a promova circularitatea. Exemplele practice și studiile de caz vor evidenția implementările de succes, oferind inspirație și îndrumare pentru companiile care adoptă principiile circularității.
Prin intermediul acestui submodul, cursanții vor dobândi cunoștințele și abilitățile necesare pentru a pune în aplicare, în mod eficient, practicile circulare în micile lor companii de turism, pregătindu-și astfel calea spre succes.
1.1. Identificarea și selectarea abilităților circulare:
Proiectul nostru adoptă abordarea Bottom-Up (o metodă ascendentă) pentru promovarea circularității în cadrul sectorului turismului, îndepărtându-ne astfel de abordarea tradițională Top-Down (o metodă descendentă). În timp ce abordarea Top-Down presupune, de regulă, ca antreprenorii să conceapă modele de afaceri circulare de la bun început, noi ne concentrăm pe abilitarea companiilor de a identifica și implementa practici circulare concrete în cadrul operațiunilor deja existente.
În abordarea noastră Bottom-Up, analizăm acțiunile și inițiativele care promovează circularitatea, utilizând cadrul ReSOLVE pentru a ne ghida eforturile. Această abordare pune accentul pe integrarea practicilor circulare în procesele unei companii, aliniind crearea de valoare la cerințele pieței și promovând rezultate circulare directe și imediate.
Companiile își pot dezvolta modelele de afaceri pentru a îmbrățișa principiile circulare în orice etapă a parcursului lor, după cum demonstrează proiectul european LiveCircularCanvas.
În cadrul acestui proiect, ne concentrăm asupra companiilor mici din domeniul turismului, cu mai puțin de 50 de angajați, excluzând astfel lanțurile hoteliere mari. Aceste companii sunt principalii beneficiari ai eforturilor noastre și le prezentăm în mod vizibil în poveștile noastre de caz.
Am căutat companii cu experiență în implementarea proiectelor circulare, chiar dacă acestea nu se identifică în mod explicit ca fiind "companii cu economie circulară". Aceste proiecte se caracterizează prin aspecte circulare tangibile, cum ar fi reciclarea materialelor folosite sau optimizarea proceselor de producție, aliniindu-se astfel la strategiile circulare și putând fi studiate în baza de date C-Tour.
În plus, societățile din acest caz sunt implicate în servicii turistice, cum ar fi servicii de ospitalitate precum BnB, hoteluri și restaurante, precum și servicii de mobilitate, cum ar fi tururi ghidate, închirieri de biciclete și agenții de turism. Aceste companii joacă un rol esențial în modelarea durabilității sectorului turismului și servesc drept exemple excelente pentru proiectul nostru.
În selectarea abilităților circulare relevante pentru sectorul turismului de mici dimensiuni, proiectul C-Tour se bazează pe două surse primare: raportul "Circular economy – From review of theories and practices to development of implementation tools" de Yuliya Kalmykova, Madumita Sadagop și Leonardo Rosado, și European sustainability competence framework, GreenComp.
Kalmykova et. al.
Raportul Kalmykova oferă o imagine cuprinzătoare a teoriilor și practicilor economiei circulare, oferind o serie de strategii de implementare.
Aceste strategii sunt organizate în funcție de categoriile de practici circulare ReSolve: Regenerare, Partajare, Optimizare, Buclă, Virtualizare și Schimb. Proiectul C-Tour adaptează și rafinează aceste strategii pentru a izola abilitățile cele mai relevante din sectorul turismului de mici dimensiuni, asigurând o abordare personalizată ce implică provocările și oportunitățile unice din această industrie. Pe baza acestui raport, parteneriatul a construit baza de date C-Tour ReSOLVE, care cuprinde 28 de strategii circulare specifice combinate cu exemple de acțiuni concrete și abilitățile necesare pentru punerea lor în aplicare.
În cadrul bazei de date C-Tour ReSOLVE, fiecare strategie circulară este detaliată, oferind informații despre modul în care companiile pot încorpora în mod eficient practicile circulare în operațiunile lor. Aceste strategii acoperă o gamă largă de domenii, inclusiv regenerarea resurselor, economiile partajate, optimizarea proceselor, sistemele cu circuit închis, virtualizarea și schimbul de materiale. Fiecare strategie este însoțită de exemple de acțiuni tangibile pe care companiile le pot întreprinde pentru a adopta circularitatea, împreună cu abilitățile necesare pentru executarea cu succes a acestor acțiuni.
GreenComp
Pe lângă informațiile preluate din raportul Kalmykova, proiectul nostru se bazează și pe cadrul GreenComp pentru a selecta competențele esențiale promovării circularității în cadrul turismului de mici dimensiuni. În mod specific, am identificat abilitățile legate de gândirea exploratorie, acțiunea colectivă și inițiativa individuală ca fiind deosebit de relevante. Aceste abilități sunt axate pe acțiuni concrete, subliniind astfel mai degrabă importanța implementării active a principiilor economiei circulare, decât a conceptualizării acestora.
Prin combinarea informațiilor din baza de date ReSOLVE și a competențelor selectate din cadrul GreenComp, proiectul nostru își propune să ofere companiilor mici din turism o înțelegere cuprinzătoare a acțiunilor concrete și a competențelor necesare pentru a adopta astfel circularitatea în mod eficient.
1.2. Anchetă privind competențele C-Tour
Sondajul privind competențele C-Tour a fost realizat ca parte a interviurilor cuprinzătoare cu proprietarii a 20 de mici companii de turism, cu scopul de a evalua nivelul de competență și modul în care acestea percep importanța conceptului de circularitate . Întrebările sondajului au fost clasificate în patru teme: gândire exploratorie, acțiune colectivă, inițiativă individuală și implementarea proiectelor circulare.
Primele trei teme (Gândirea exploratorie, Acțiunea colectivă și Inițiativa individuală) sunt derivate din Cadrul European GreenComp și se concentrează pe modul relațional de gândire, pe colaborarea pentru schimbare și pe contribuția personală la sustenabilitate. Cea de-a patra temă (Implementarea proiectelor circulare), prezintă abilitățile compilate în baza de date C-tour Resolve Database, care se inspiră din raportul "Circular Economy - From Review of Theories and Practices to Development of Implementation Tools" de Kalmykova și colab. Respondenții au fost rugați să evalueze diverse afirmații pe o scală Likert de la 1 la 4, evaluând atât stăpânirea abilităților, cât și importanța acestor abilități în cadrul companiilor lor. Răspunsurile fiecărui respondent au fost indexate pentru a reflecta scorul mediu la întrebările la care au răspuns, facilitând comparațiile între companii și țări. Cu toate acestea, se recomandă prudență în interpretarea acestor scoruri, deoarece au existat câteva întrebări fără răspuns, iar fiecare respondent a răspuns dintr-o perspectivă personală, fără referințe de bază. În ciuda acestei rezerve, sondajul oferă informații valoroase cu privire la importanța competențelor circulare în rândul companiilor mici din turism. Analizând scorurile cumulate pentru fiecare temă și țară, putem identifica tendințele și domeniile care necesită îmbunătățiri, informând cu privire la intervențiile și inițiativele vizate pentru a spori circularitatea în domeniul turismului .Rezultatele sondajului
Rezultatele sondajului indică faptul că cele patru domenii tematice investigate - gândirea exploratorie, acțiunea colectivă, inițiativa individuală și implementarea proiectelor circulare - sunt, în general, evaluate la un nivel ridicat atât în ceea ce privește buna cunoaștere, cât și importanța acestora în rândul companiilor mici din turism. Acest lucru sugerează faptul că abilitățile selectate se aliniază bine la aplicațiile practice din lumea reală.
Cu toate acestea, există mici variații în modul în care aceste competențe sunt percepute de către respondenți. Competențele de gândire exploratorie au primit evaluări ridicate în general, dar unii respondenți, în special cei din companiile de producție și servicii alimentare precum Pont Sec din Spania, Bread 41 din Irlanda și Järvsö Creperie din Suedia, le-au evaluat mai slab. Această discrepanță poate fi atribuită naturii operațiunilor lor, care acordă prioritate practicilor durabile și proiectelor circulare, în detrimentul gândirii exploratorii.
Deși evaluate mai slab,competențele de acțiune colectivă rămân importante, chiar dacă într-o măsură mai mică pentru unii respondenți. Din cauza naturii lor abstracte, pot apărea dificultăți în aplicarea acestor competențe la operațiunile de zi cu zi ale companiilor .
În schimb, aptitudinile de inițiativă individuală sunt foarte relevante pentru majoritatea respondenților, proprietarii de companii considerând că sunt în conformitate cu aceste aptitudini.
Abilitățile de implementare, deși diverse, nu sunt universal aplicabile tuturor companiilor. Cu toate acestea, cele mai multe abilități sunt evaluate foarte bine, indicând relevanța lor pentru companiile mici din turism concentrate pe sustenabilitate și practici circulare.
În general, sondajul subliniază importanța stăpânirii acestor abilități pentru micile companii din turism și evidențiază alinierea lor la operațiunile din practica de zi cu zi, ce au ca scop abordarea sustenabilității și a circularitățiiy.
Puteți găsi raportul de analiză al sondajului C-Tour aici.
1.3. Integrarea abilităților circulare în designul afacerilor
Această secțiune prezintă modul în care abilitățile circulare pot fi integrate în conceperea și implementarea unor proiecte circulare concrete în cadrul micilor companii turistice. Prin intermediul exemplelor din baza de date C-Tour, veți înțelege modul în care aceste abilități pot fi aplicate în scenarii din lumea reală pentru a stimula practicile durabile și pentru a promova circularitatea. Exemplele practice și studiile de caz vor evidenția implementările de succes, oferind inspirație și îndrumare pentru companiile care adoptă conceptul de circularitate .
Cel mai intuitiv mod de a învăța despre numeroasele tipuri de circularitate ce pot fi luate în considerare în domeniul turismului este să consultați baza de date C-Tour. https://c-tour.eu/en/learning-platform/modules
Dacă vă restrângeți căutarea la strategiile circulare, puteți găsi diferite proiecte în cadrul fiecărei categorii Resolve:
Să recapitulăm categoriile Resolve așa cum au fost ele prezentate în modulul 2:
Regenerare - trecerea la energii regenerabile; recuperarea, menținerea și refacerea sănătății ecosistemelor și returnarea resurselor biologice recuperate în biosferă.Partajare - Partajarea de tip peer-to-peer a produselor private sau partajarea publică a unor grupuri de produse. Printre exemple se numără modelele de afaceri de tip car-sharing, home-sharing sau partajare a biroului. Optimizare - Creșterea eficienței produselor și eliminarea deșeurilor din lanțul de aprovizionare. Utilizarea automatizării datelor și a teledetecției. Niciuna dintre aceste acțiuni nu necesită schimbarea produselor sau a tehnologiilor.
Buclă - Menținerea ciclurilor de producție închise prin refabricare și reciclare. Pentru materialele regenerabile, aceasta implică digestia anaerobă (proces de producere a biogazului din deșeuri organice).
Virtualizare - Furnizarea virtuală de utilități - cărți sau muzică, cumpărături online, flote de vehicule autonome și birouri virtuale
Schimb - Înlocuirea materialelor vechi cu unele mai avansate care încorporează aceste precepte în proiectarea lor și aplică noi tehnologii, de exemplu, imprimare 3D, produse și servicii eficiente.
Majoritatea proiectelor circulare din baza de date C-Tour fac parte din categoriile Regenerare, Optimizare și Buclă.
Pentru o mică companie de turism este mai ușor să devină circulară prin trecerea la surse regenerabile de energie sau prin gestionarea adecvată a deșeurilor. Aceasta ar fi regenerarea. Următorul pas ar putea fi utilizarea de mobilier și elemente de decor second hand recondiționate, fapt care ar duce la utilizarea articolelor pre-utilizate ca bază principală pentru un serviciu. Acesta ar fi un proiect în bucla. Pornind de aici, o mică companie ar putea începe un proces de optimizare a producției de servicii, folosind mai puține resurse pentru a face mai mult, sau chiar folosind tehnologia și instrumentele online pentru a îmbunătăți și extinde conceptul către consumatori. Aceasta ar fi virtualizarea. Dacă o companie de turism ar implementa un proiect de partajare, acesta ar fi probabil principalul serviciu și model de afaceri. Refurbish Bike și MyRentGo sunt exemple de astfel de companii din baza de date. Ultima categorie, Schimbul, este mai degrabă legată de companiile de producție decât de furnizorii de servicii. Acesta este motivul pentru care nu găsim niciun proiect circular din această categorie în baza de date C-tour.
Urmăriți povestea digitală de la Himmelbjerggaarden pentru a vedea o combinație de mai multe abilități circulare puse în practică! .
Exerciții interactive/întrebări de reflecție
Exercițiu: Alegere multiplă
Exercițiu: Alegere multiplă
Exercițiu: Drag & Drop
Resurse suplimentare: videoclipuri și/sau linkuri utile
Raport de analiză a sondajului C-Tour
https://drive.google.com/file/d/1MLADad8QVSqrMnS8g0mYWtpSxSNrwFKn/view?usp=drive_link
Baza de date C-tour Resolve
https://drive.google.com/file/d/1EXUYplj657HrnC4rhJo7IFNyQbsNc5V0/view?usp=drive_link
Baza de date C-Tour a proiectelor circulare
https://c-tour.eu/en/learning-platform/modules
https://drive.google.com/file/d/1MLADad8QVSqrMnS8g0mYWtpSxSNrwFKn/view?usp=drive_link
Baza de date C-tour Resolve
https://drive.google.com/file/d/1EXUYplj657HrnC4rhJo7IFNyQbsNc5V0/view?usp=drive_link
Baza de date C-Tour a proiectelor circulare
https://c-tour.eu/en/learning-platform/modules
Referințe
Proiectul UE LiveCircularCanvas
https://livecircularcanvas.eu/
"Circular economy – From review of theories and practices to development of implementation tools", de Yuliya Kalmykova, Madumita Sadagop și Leonardo Rosado
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921344917303701
European sustainability competence framework, GreenComp
https://joint-research-centre.ec.europa.eu/greencomp-european-sustainability-competence-framework_en
https://livecircularcanvas.eu/
"Circular economy – From review of theories and practices to development of implementation tools", de Yuliya Kalmykova, Madumita Sadagop și Leonardo Rosado
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921344917303701
European sustainability competence framework, GreenComp
https://joint-research-centre.ec.europa.eu/greencomp-european-sustainability-competence-framework_en
