ΠΏΣ Η ΚΥΚΛΙΚΌΤΗΤΑ ΑΝΑΔΙΑΜΟΡΦΏΝΕΙ ΤΗΝ ΠΡΌΤΑΣΗ ΑΞΊΑΣ ΣΤΙΣ ΜΙΚΡΈΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΈΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ
Όπως θα μπορούσατε να διαβάσετε ήδη στην προηγούμενη ενότητα, ο κυκλικός τουρισμός αντιπροσωπεύει μια ολιστική προσέγγιση στην τουριστική ανάπτυξη που δίνει προτεραιότητα στη βιωσιμότητα, την αποδοτικότητα των πόρων και τη συνεργασία για τη δημιουργία θετικών οικονομικών, περιβαλλοντικών και κοινωνικών επιπτώσεων για προορισμούς και κοινότητες.


Η κυκλικότητα στο πλαίσιο των μικρών τουριστικών επιχειρήσεων αναφέρεται στην υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών που στοχεύουν στην ελαχιστοποίηση των αποβλήτων και τη μεγιστοποίηση της αποδοτικότητας των πόρων σε όλες τις επιχειρηματικές δραστηριότητες, ενώ παράλληλα συνεργάζονται με τις τοπικές κοινότητες, δίνουν προτεραιότητα στην τοπική προμήθεια αγαθών και υπηρεσιών και εκπαιδεύουν τόσο το προσωπικό όσο και τους επισκέπτες/τουρίστες σχετικά με τη σημασία της κυκλικότητας και των βιώσιμων πρακτικών στον τουρισμό.
Οι πολλοί τρόποι με τους οποίους οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις εφαρμόζουν κυκλικές πρακτικές στις δραστηριότητές τους μπορούν να ακολουθηθούν ελέγχοντας τη βάση δεδομένων C-Tour.
Εφαρμόζοντας τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν όχι μόνο να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα αλλά και να ενισχύσουν την πρόταση αξίας τους με διάφορους τρόπους.
Εφαρμόζοντας τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν όχι μόνο να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα αλλά και να ενισχύσουν την πρόταση αξίας τους με διάφορους τρόπους.
Βαθιά εμβάθυνση σε βασικά θέματα
Πρώτον, ευθυγραμμιζόμενες με τους στόχους βιωσιμότητας, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις αποδεικνύουν τη δέσμευσή τους για περιβαλλοντική ευθύνη, η οποία αντηχεί σε μια ολοένα και πιο οικολογική πελατειακή βάση. Οι πελάτες (επισκέπτες / τουρίστες) λαμβάνουν όλο και περισσότερο υπόψη τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ταξιδιωτικών επιλογών τους και αναζητούν ενεργά επιχειρήσεις που δίνουν προτεραιότητα στη βιωσιμότητα. Ως εκ τούτου, η ενσωμάτωση της κυκλικότητας στο επιχειρηματικό μοντέλο μπορεί να συμβάλει στην προσέλκυση και διατήρηση πελατών με περιβαλλοντική συνείδηση, αυξάνοντας έτσι την ελκυστικότητα και την ανταγωνιστικότητα της επιχείρησης στην αγορά.
Δεύτερον, η ενσωμάτωση της κυκλικότητας επιτρέπει στις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις να διαφοροποιηθούν στην αγορά. Σε έναν κλάδο όπου ο ανταγωνισμός είναι σημαντικά υψηλός, η προσφορά μοναδικών και βιώσιμων εμπειριών μπορεί να κάνει μια επιχείρηση να ξεχωρίζει από τους ανταγωνιστές της. Κυκλικές πρωτοβουλίες , όπως εργαστήρια μετατροπής αποβλήτων σε έργα τέχνης, ανακυκλωμένα καταλύματα, γεύματα από το αγρόκτημα στο τραπέζι με μείωση των απορριμμάτων τροφίμων ή υπηρεσίες ενοικίασης και επισκευής ποδηλάτων όχι μόνο παρέχουν αξέχαστες εμπειρίες για τους τουρίστες, αλλά αποδεικνύουν επίσης την καινοτόμο προσέγγιση της επιχείρησης στη βιωσιμότητα. Αυτή η διαφοροποίηση μπορεί να βοηθήσει στην προσέλκυση νέων πελατών και στην οικοδόμηση αφοσίωσης στο εμπορικό σήμα με την πάροδο του χρόνου.
Δεύτερον, η ενσωμάτωση της κυκλικότητας επιτρέπει στις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις να διαφοροποιηθούν στην αγορά. Σε έναν κλάδο όπου ο ανταγωνισμός είναι σημαντικά υψηλός, η προσφορά μοναδικών και βιώσιμων εμπειριών μπορεί να κάνει μια επιχείρηση να ξεχωρίζει από τους ανταγωνιστές της. Κυκλικές πρωτοβουλίες , όπως εργαστήρια μετατροπής αποβλήτων σε έργα τέχνης, ανακυκλωμένα καταλύματα, γεύματα από το αγρόκτημα στο τραπέζι με μείωση των απορριμμάτων τροφίμων ή υπηρεσίες ενοικίασης και επισκευής ποδηλάτων όχι μόνο παρέχουν αξέχαστες εμπειρίες για τους τουρίστες, αλλά αποδεικνύουν επίσης την καινοτόμο προσέγγιση της επιχείρησης στη βιωσιμότητα. Αυτή η διαφοροποίηση μπορεί να βοηθήσει στην προσέλκυση νέων πελατών και στην οικοδόμηση αφοσίωσης στο εμπορικό σήμα με την πάροδο του χρόνου.

Επιπλέον, η αντιμετώπιση των αναγκών των σύγχρονων περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένων και υπεύθυνων πελατών είναι απαραίτητη για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία των μικρών τουριστικών επιχειρήσεων. Οι σημερινοί πελάτες αναζητούν όλο και περισσότερο αυθεντικές και βιώσιμες τουριστικές εμπειρίες που τους επιτρέπουν να συνδεθούν με τις τοπικές κοινότητες και να ελαχιστοποιήσουν τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις. Με την ενσωμάτωση της κυκλικότητας στις δραστηριότητές τους, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να ανταποκριθούν σε αυτές τις εξελισσόμενες προτιμήσεις των πελατών και να οικοδομήσουν ισχυρότερες σχέσεις με το κοινό-στόχο τους.
Τελικά, η ενσωμάτωση της κυκλικότητας μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμη επιχειρηματική ανάπτυξη και θετικό αντίκτυπο στην κοινωνία και το περιβάλλον. Με τη μείωση των αποβλήτων, την αποδοτική χρήση των πόρων και τη στήριξη των τοπικών κοινοτήτων, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση των φυσικών οικοσυστημάτων και της πολιτιστικής κληρονομιάς. Αυτό όχι μόνο ωφελεί το περιβάλλον, αλλά ενισχύει επίσης τη συνολική βιωσιμότητα της μικρής τουριστικής βιομηχανίας.
Τελικά, η ενσωμάτωση της κυκλικότητας μπορεί να οδηγήσει σε μακροπρόθεσμη επιχειρηματική ανάπτυξη και θετικό αντίκτυπο στην κοινωνία και το περιβάλλον. Με τη μείωση των αποβλήτων, την αποδοτική χρήση των πόρων και τη στήριξη των τοπικών κοινοτήτων, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση των φυσικών οικοσυστημάτων και της πολιτιστικής κληρονομιάς. Αυτό όχι μόνο ωφελεί το περιβάλλον, αλλά ενισχύει επίσης τη συνολική βιωσιμότητα της μικρής τουριστικής βιομηχανίας.
ΠΑΡΑΔΕΊΓΜΑΤΑ ΚΥΚΛΙΚΌΤΗΤΑΣ ΩΣ ΠΑΡΆΓΟΝΤΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΊΑΣ ΠΡΟΣΤΙΘΈΜΕΝΗΣ ΑΞΊΑΣ ΣΕ ΜΙΚΡΈΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΈΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ
Η υιοθέτηση κυκλικών πρακτικών στις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορεί να λάβει διάφορες μορφές, συμβάλλοντας η καθεμία στην πρόταση αξίας της επιχείρησης με μοναδικούς τρόπους.
Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με παραδείγματα κυκλικών δράσεων που λειτουργούν ως δημιουργοί προστιθέμενης αξίας:
Εργαστήρια Waste-to-Art

Προσφέρετε στους τουρίστες δημιουργικές δραστηριότητες όπου μπορούν να δημιουργήσουν τέχνη χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένα υλικά και απόβλητα. Μετατρέποντας τα απόβλητα σε τέχνη, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις όχι μόνο μειώνουν τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις, αλλά και παρέχουν μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες στους πελάτες του τουρισμού.
Ανακυκλωμένα καταλύματα
Οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να επαναχρησιμοποιήσουν παλιά κτίρια ή υλικά για να δημιουργήσουν φιλικές προς το περιβάλλον και βιώσιμες επιλογές διαμονής. Τα ανακυκλωμένα καταλύματα, όπως τα μετασκευασμένα εμπορευματοκιβώτια ή τα ανακαινισμένα ιστορικά κτίρια, παρέχουν αξέχαστες διαμονές για ταξιδιώτες με περιβαλλοντική συνείδηση χωρίς να βλάπτουν το περιβάλλον.
Δείπνο από το αγρόκτημα στο τραπέζι με μείωση της σπατάλης τροφίμων
Με την προμήθεια συστατικών σε τοπικό επίπεδο και την ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων τροφίμων μέσω της κομποστοποίησης και της ανακύκλωσης, οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να προσφέρουν εμπειρίες φαγητού από το αγρόκτημα στο τραπέζι που είναι φιλικές προς το περιβάλλον και κοινωνικά υπεύθυνες. Αυτές οι εμπειρίες επιτρέπουν στους πελάτες να υποστηρίζουν τους τοπικούς παραγωγούς τροφίμων ενώ απολαμβάνουν φρέσκια, υγιεινή, εποχιακή κουζίνα.
Υπηρεσίες ενοικίασης και επισκευής ποδηλάτων
Offering bike rental and repair services encourages tourists to explore destinations in an eco-friendly and sustainable way, and saves resources by preventing new bike purchases. By promoting green transportation/travel options, small tourism businesses not only reduce carbon emissions but also promote health and well-being among their customers.
Επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες για εκδρομές
Η χρήση επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών (φιλικές προς το περιβάλλον σακούλες, μπουκάλια νερού) για τουριστικά πακέτα και αναμνηστικά συμβάλλει στη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων μίας χρήσης και στην ελαχιστοποίηση της ρύπανσης του περιβάλλοντος. Δείχνει στους τουρίστες τη δέσμευσή τους για βιωσιμότητα και τους ενθαρρύνει να μειώσουν τα απόβλητα.
Εμπειρίες χειροτεχνίας που βασίζονται στην κοινότητα
Η συνεργασία με τοπικούς τεχνίτες και τεχνίτες για να προσφέρουν πρακτικές εμπειρίες χειροτεχνίας επιτρέπει στους τουρίστες να μάθουν παραδοσιακές δεξιότητες και να υποστηρίξουν τις τοπικές κοινότητες. Υποστηρίζει τις τοπικές επιχειρήσεις, συμβάλλει στη διατήρηση του πολιτισμού, παρέχοντας παράλληλα στους τουρίστες αυθεντικές πολιτιστικές εμπειρίες.
Ανακύκλωση υφασμάτων για εμπορεύματα
Οι μικρές τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να συνεργαστούν με εταιρείες ανακύκλωσης υφασμάτων για να μετατρέψουν παλιά υφάσματα σε νέα είδη εμπορευμάτων όπως ρούχα, αξεσουάρ. Μειώνει τα απόβλητα και προσφέρει στους επισκέπτες φιλικά προς το περιβάλλον αναμνηστικά.
Κομποστοποίηση και Διαχείριση Οργανικών Αποβλήτων
Δημιουργία συστημάτων κομποστοποίησης για τα απόβλητα τροφίμων και κήπων για τη βελτίωση της υγείας του εδάφους. Είναι ένας βιώσιμος τρόπος διαχείρισης των αποβλήτων και υποστήριξης της τοπικής γεωργίας.
Η ενσωμάτωση αυτών των παραδειγμάτων κυκλικών πρωτοβουλιών στις δραστηριότητές τους επιτρέπει στις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις να προσθέσουν αξία στις προσφορές τους, να διαφοροποιηθούν στην αγορά και να ευθυγραμμιστούν με τους στόχους βιωσιμότητας. Με την εφαρμογή της κυκλικότητας, οι επιχειρήσεις μπορούν να δημιουργήσουν αξέχαστες και βιώσιμες εμπειρίες για τους πελάτες τους, συμβάλλοντας παράλληλα στη μακροπρόθεσμη περιβαλλοντική και κοινωνική ευημερίαg.
ΕΠΕΞΉΓΗΣΗ ΤΩΝ ΟΦΕΛΏΝ ΤΗΣ ΚΥΚΛΙΚΌΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΙΚΡΈΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΈΣ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΙΣ
Η εφαρμογή της κυκλικότητας σε μια μικρή τουριστική επιχείρηση, εκτός από τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, μπορεί να έχει διάφορες θετικές επιπτώσεις στην επιχείρηση, όπως:
▪ Εξοικονόμηση κόστους - Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση κυκλικών δράσεων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική εξοικονόμηση κόστους μειώνοντας το κόστος υλικών και ενέργειας. Για παράδειγμα, η εφαρμογή ενεργειακά αποδοτικών τεχνολογιών και προγραμμάτων ανακύκλωσης μπορεί να μειώσει τους λογαριασμούς κοινής ωφέλειας, ενώ η χρήση ανακυκλωμένων ή επαναχρησιμοποιημένων υλικών μπορεί να μειώσει τα έξοδα προμήθειας. Ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα και μεγιστοποιώντας την αποδοτικότητα των πόρων, οι επιχειρήσεις μπορούν να βελτιώσουν τα κέρδη τους και να ενισχύσουν την οικονομική βιωσιμότητα.
▪ Καινοτομία - Με την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, διαδικασιών και επιχειρηματικών μοντέλων, οι επιχειρήσεις μπορούν να αναπτύξουν καινοτόμες λύσεις στις περιβαλλοντικές προκλήσεις και τις απαιτήσεις των πελατών. Για παράδειγμα, η εφαρμογή αρχών κυκλικού σχεδιασμού μπορεί να οδηγήσει στη δημιουργία καινοτόμων τουριστικών υπηρεσιών που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των τουριστών με περιβαλλοντική συνείδηση και διαφοροποιούν την επιχείρηση στην αγορά.
▪ RΦήμη (υπεύθυνη στάση) - Η επίδειξη δέσμευσης για κυκλικότητα βελτιώνει τη φήμη των μικρών τουριστικών επιχειρήσεων ως υπεύθυνων και βιώσιμων φορέων. Επικοινωνώντας τις προσπάθειές τους να ελαχιστοποιήσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και να υποστηρίξουν τις τοπικές κοινότητες και την οικονομία, οι επιχειρήσεις μπορούν να οικοδομήσουν εμπιστοσύνη και αξιοπιστία με τους πελάτες, τους συνεργάτες και τα ενδιαφερόμενα μέρη. Αυτή η θετική φήμη μπορεί να προσελκύσει πελάτες και επιχειρηματικούς εταίρους με περιβαλλοντική συνείδηση, ενισχύοντας περαιτέρω την αφοσίωση των πελατών και τη μακροπρόθεσμη επιτυχία.
▪ Ανθεκτικότητα - Η υιοθέτηση κυκλικών πρακτικών ενισχύει την ανθεκτικότητα των μικρών τουριστικών επιχειρήσεων μειώνοντας την εξάρτησή τους από πεπερασμένους πόρους και ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους από την έλλειψη πόρων και τη ρύθμιση. Για παράδειγμα, με τη διαφοροποίηση των αλυσίδων εφοδιασμού τους (συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς), οι επιχειρήσεις μπορούν να μετριάσουν τον αντίκτυπο των διαταραχών (που προκαλούνται από ζητήματα όπως καθυστερήσεις στις μεταφορές ή ελλείψεις εφοδιασμού) και να διασφαλίσουν τη συνέχεια των δραστηριοτήτων· Επενδύοντας σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (ηλιακοί συλλέκτες κ.λπ.) και βιώσιμες υποδομές, οι επιχειρήσεις μπορούν να μειώσουν την ευπάθειά τους στις διακυμάνσεις των τιμών της ενέργειας, στις διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας και στους περιβαλλοντικούς κανονισμούς.
▪ Βελτιωμένη εικόνα επωνυμίας - Δείχνοντας τη δέσμευσή τους για βιωσιμότητα και υπεύθυνες επιχειρηματικές πρακτικές, οι επιχειρήσεις μπορούν να προσελκύσουν πελάτες με περιβαλλοντική συνείδηση που δίνουν προτεραιότητα σε ηθικές και φιλικές προς το περιβάλλον εμπειρίες. Μια ισχυρή εικόνα μάρκας που βασίζεται στις αρχές της κυκλικότητας και της βιωσιμότητας μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αφοσίωση πελατών, θετικές παραπομπές από στόμα σε στόμα και ενισχυμένη ανταγωνιστικότητα στην αγορά.
AΌλα αυτά τα οφέλη έχουν έμμεσο θετικό αντίκτυπο στον πελάτη. Αν και στην πρώτη φάση, αυτές οι βελτιώσεις αυξάνουν το περιθώριο κέρδους για την εταιρεία, λόγω της επίδρασης του ανταγωνισμού στην αγορά, καταλήγουν να μειώνουν τις τιμές που πρέπει να πληρώσουν οι πελάτες. Για να αναλογιστούμε τα οφέλη για τους πελάτες του τουρισμού που προκύπτουν από την υιοθέτηση κυκλικών δράσεων από τις τουριστικές επιχειρήσεις σε μικρές επιχειρήσεις, σας προσκαλούμε να διερευνήσετε τα ακόλουθα παραδείγματα:
▪ Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν τουριστικές εμπειρίες γνωρίζοντας ότι οι δραστηριότητές τους έχουν ελάχιστες αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.
▪ Οι κυκλικές πρωτοβουλίες συχνά οδηγούν σε δημιουργικές και καινοτόμες προσφορές, παρέχοντας στους πελάτες μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες.
▪ Οι κυκλικές δράσεις συχνά περιλαμβάνουν τη συνεργασία με τις τοπικές κοινότητες και πολιτισμούς, προσφέροντας στους πελάτες αυθεντικές και καθηλωτικές εμπειρίες.
▪ Οι κυκλικές επιχειρήσεις μπορούν να προσφέρουν οικονομικά αποδοτικές λύσεις και εμπειρίες, επιτρέποντας στους πελάτες να εξοικονομούν χρήματα ενώ ταξιδεύουν με βιώσιμο τρόπο.
▪ Οι πελάτες μπορούν να αισθάνονται καλά για την υποστήριξη επιχειρήσεων που δίνουν προτεραιότητα στη διατήρηση των πόρων και ελαχιστοποιούν την παραγωγή αποβλήτων.
▪ Οι κυκλικές πρωτοβουλίες που υιοθετούνται από μικρές τουριστικές επιχειρήσεις συμβάλλουν σε καθαρότερα και ασφαλέστερα περιβάλλοντα, ενισχύοντας τη συνολική ευημερία των τουριστών.
▪ Οι πελάτες μπορούν να συνεργαστούν με τις τοπικές κοινότητες μέσω κυκλικών πρωτοβουλιών, όπως οι τουριστικές δραστηριότητες που βασίζονται στην κοινότητα.
▪ Οι κυκλικές επιχειρήσεις συχνά δίνουν προτεραιότητα στις δίκαιες εργασιακές πρακτικές και την ανάπτυξη της κοινότητας, δημιουργώντας θετικές κοινωνικές επιπτώσεις για τους κατοίκους της περιοχής.
▪ Οι κυκλικές επιχειρήσεις που επικοινωνούν τις προσπάθειές τους για βιωσιμότητα χτίζουν με διαφάνεια εμπιστοσύνη με πελάτες που εκτιμούν τις ηθικές και υπεύθυνες τουριστικές υπηρεσίες.
▪ Οι πελάτες μπορούν να μάθουν για τις βιώσιμες πρακτικές και την προστασία του περιβάλλοντος μέσω των αλληλεπιδράσεών τους με επιχειρήσεις κυκλικού τουρισμού, αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση σχετικά με πιεστικά περιβαλλοντικά ζητήματα.
Συνοψίζοντας, δίνοντας έμφαση στον τρόπο με τον οποίο οι κυκλικές πρακτικές μπορούν να προωθήσουν την καινοτομία, να ενισχύσουν τη φήμη και να βελτιώσουν την ανθεκτικότητα, οι επιχειρήσεις μπορούν να επικοινωνήσουν αποτελεσματικά την προστιθέμενη αξία της κυκλικότητας σε πελάτες και πελάτες, οδηγώντας σε βιώσιμη ανάπτυξη και μακροπρόθεσμη επιτυχία.
διαδραστικές ασκήσεις/αντανακλαστικές ερωτήσεις
Αυτοστοχαστικές ερωτήσεις:
Αφού παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο μιας επιχειρηματικής περίπτωσης κυκλικού τουρισμού (GR), σκεφτείτε τα ακόλουθα:
Πώς οι κυκλικές δράσεις που υλοποιεί η εταιρεία προσθέτουν αξία στην πρόταση αξίας της επιχείρησης; Σκεφτείτε συγκεκριμένες πτυχές αυτής της προστιθέμενης αξίας!
Σε περίπτωση που διευθύνετε ήδη μια τουριστική επιχείρηση, τι πιστεύετε, πώς η κυκλικότητα θα μπορούσε να ενισχύσει την πρόταση αξίας της δικής σας επιχείρησης και ποια μέτρα θα μπορούσατε να λάβετε για την εφαρμογή κυκλικών πρακτικών ή για την αύξηση της κυκλικότητας της επιχείρησής σας;
Με βάση όσα έχετε μάθει σε αυτή την υποενότητα, αναλογιστείτε το ρόλο της φήμης στην επιτυχία μιας / της τουριστικής σας επιχείρησης.
Πώς μπορεί η εφαρμογή της κυκλικότητας να ενισχύσει τη φήμη μιας επιχείρησής σας ως υπεύθυνου και βιώσιμου παρόχου τουριστικών υπηρεσιών;
Παρακολουθήστε το βίντεο του C-Tour για μια περίπτωση κυκλικής φιλοξενίας από την Ελλάδα και σκεφτείτε πώς η εφαρμογή των αρχών της κυκλικής οικονομίας οδήγησε στην εφαρμογή καινοτόμων λύσεων εντός της εταιρείας;
(Κυκλικότητα -> Καινοτομία: Ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν το ειδικό τους σύστημα θέρμανσης, χρησιμοποίησαν ξύλινα απόβλητα ως παροχή θέρμανσης, κατασκεύασαν την πισίνα από ανακυκλωμένο υλικό, χρησιμοποίησαν ηλεκτρόλυση αλατιού – φυσικό χλώριο χωρίς αλάτι)
Με βάση τα θέματα που παρουσιάζονται επιλέξτε τις σωστές απαντήσεις στην παρακάτω ερώτηση (επιλέξτε όσες θέλετε):
Παρακολουθήστε το βίντεο C-TOUR του Dragonfly Glamping από την Τρανσυλβανία/Ρουμανία, και επιλέξτε τις σωστές απαντήσεις (όσες θέλετε) στην παρακάτω ερώτηση.
Παρακολουθήστε το βίντεο C-TOUR του Σουηδικού Οίκου Pancakes από τη Σουηδία, και επιλέξτε τις σωστές απαντήσεις (όσες θέλετε) στην παρακάτω ερώτηση.
Αφού παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο μιας επιχειρηματικής περίπτωσης κυκλικού τουρισμού (GR), σκεφτείτε τα ακόλουθα:
Πώς οι κυκλικές δράσεις που υλοποιεί η εταιρεία προσθέτουν αξία στην πρόταση αξίας της επιχείρησης; Σκεφτείτε συγκεκριμένες πτυχές αυτής της προστιθέμενης αξίας!
Σε περίπτωση που διευθύνετε ήδη μια τουριστική επιχείρηση, τι πιστεύετε, πώς η κυκλικότητα θα μπορούσε να ενισχύσει την πρόταση αξίας της δικής σας επιχείρησης και ποια μέτρα θα μπορούσατε να λάβετε για την εφαρμογή κυκλικών πρακτικών ή για την αύξηση της κυκλικότητας της επιχείρησής σας;
Με βάση όσα έχετε μάθει σε αυτή την υποενότητα, αναλογιστείτε το ρόλο της φήμης στην επιτυχία μιας / της τουριστικής σας επιχείρησης.
Πώς μπορεί η εφαρμογή της κυκλικότητας να ενισχύσει τη φήμη μιας επιχείρησής σας ως υπεύθυνου και βιώσιμου παρόχου τουριστικών υπηρεσιών;
Παρακολουθήστε το βίντεο του C-Tour για μια περίπτωση κυκλικής φιλοξενίας από την Ελλάδα και σκεφτείτε πώς η εφαρμογή των αρχών της κυκλικής οικονομίας οδήγησε στην εφαρμογή καινοτόμων λύσεων εντός της εταιρείας;
(Κυκλικότητα -> Καινοτομία: Ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν το ειδικό τους σύστημα θέρμανσης, χρησιμοποίησαν ξύλινα απόβλητα ως παροχή θέρμανσης, κατασκεύασαν την πισίνα από ανακυκλωμένο υλικό, χρησιμοποίησαν ηλεκτρόλυση αλατιού – φυσικό χλώριο χωρίς αλάτι)
Άσκηση: Επιλογή πολλαπλών επιλογών
Άσκηση: Επιλογή πολλαπλών επιλογών
Άσκηση: Επιλογή πολλαπλών επιλογών
Άσκηση: Σωστό / Λάθος
Άσκηση: Σωστό / Λάθος
Περαιτερω ποροι: βιντεο και/η χρησιμοι συνδεσμοι
Borden, DS; Coles, TE; Shaw, G (2017) “Social marketing, sustainable tourism, and small/medium size tourism enterprises: challenges and opportunities for changing guest behaviour” University of Exeter (ORE - Open Research Exeter).
http://hdl.handle.net/10871/25468
http://hdl.handle.net/10871/25468
Βιβλιογραφία
Διαχείριση της μετάβασης στην κυκλική οικονομία για τους παρόχους τουρισμού, Εγχειρίδιο CEnTOUR (2020)
Einarsson S. και Sorin, F. "Circular Economy in travel and tourism: A conceptual framework for a sustainable, resilient and future proof industry transition" (Κυκλική οικονομία στα ταξίδια και τον τουρισμό: Ένα εννοιολογικό πλαίσιο για μια βιώσιμη, ανθεκτική και ανθεκτική στο μέλλον βιομηχανική μετάβαση), CE360 Alliance, 2020
Einarsson S. και Sorin, F. "Circular Economy in travel and tourism: A conceptual framework for a sustainable, resilient and future proof industry transition" (Κυκλική οικονομία στα ταξίδια και τον τουρισμό: Ένα εννοιολογικό πλαίσιο για μια βιώσιμη, ανθεκτική και ανθεκτική στο μέλλον βιομηχανική μετάβαση), CE360 Alliance, 2020







